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茶乡女“茶人”
作者:刘全军    文章来源:紫阳县总工会    点击数:114    更新时间:2017-06-19

-----记全国五一劳动奖章获得者邱红英

紫阳是“中国名茶之乡”。茶树如琴枝如弦,茶歌奏出好丰年,紫阳富硒茶成为紫阳富民强县的“金字招牌”,凸现出独秀的地理标志产品魅力。几十年如一日,茶乡紫阳的科技工作者立足脚下一方热土,潜心钻研茶叶科技,推广茶叶生产、加工技术,以一片醇香的绿叶深情滋润茶乡人的心田。邱红英是紫阳新一代从事茶叶科技工作的佼佼者,2012年被全国总工会授予全国五一劳动奖章,在2017年中国技能大赛――“遵义绿杯”全国手工绿茶制作技能大赛中,她是陕西唯一的参赛选手,首次代表紫阳亮相全国技能大赛并获得个人奖项。

邱红英是紫阳县茶业局助理农艺师。她近30年如一日勤苦搞茶叶科研开发,深入基层推广先进的农业实用技术,10万茶农依靠科技改变了贫困生活。1989年邱红英从安康农校毕业分配到县茶研所工作,成为独当一面的技术骨干。在人生成长起始舞台一干就是5年,她以这里200亩茶园为实验基地,参加一系列紫阳茶科研课题组的研究工作。经过无数次深入细致的技术攻关,她取得了丰硕成果,其中《紫阳富硒茶品质、含硒水平、保健作用及其富硒茶系列开发》研究课题获得原安康行署科研特等奖;《名茶技术开发与推广》课题获省政府三等奖和地区一等奖。以茶研所为主要单位创制的“紫阳银针”在1991年被国家旅游局、中国杭州国际茶文化节组委会评为“文化名茶”,1992年获得香港国家食品博览会银奖。她还主持开展了《紫阳富硒保健—紫阳金桔茶、紫阳金花茶研制课题》、《紫阳大叶泡提纯选育》、《低产茶园改造和丰产茶园栽培研究》等科研项目,取得了重大突破,这些技术开发从根本上提升了紫阳茶的品质,对紫阳茶叶产业的发展壮大起到了“脱胎换骨”作用。

她立足茶叶生产一线搞科研,改革老茶园改造技术,采用4050厘米的重修剪代替了惯行的离地砍,生长期大大缩短,甚至修剪当年就能采叶,使老茶园丰产期加长,丰产效果明显。她改革紫阳毛尖茶生产工艺,由传统的茶叶烘青型改为烘炒型,提高了茶叶的香气和口感。研制出新名茶“紫阳银针”,并获得地区科技成果鉴定。她改革大装茶生产工艺,由烘—滚—滚改为烘—烘—滚,不仅节省了工作时间,还明显减少了成品茶的碎末,充分保持茶叶外形的完整,提高了高等级茶的产出率。她改革茶园施肥技术,催芽肥由春分后施改为立春后施,使春茶及早获得肥料养分,发芽早、齐壮,高档茶增产明显。

除茶叶研究之外,邱红英一年约有200余天时间奔波在各镇村、企业、农户中抓茶叶产业技术培训。在每年春茶上市之际,她白天要抓住时机培训茶企、茶农春茶生产技术和茶叶规范采摘方法,晚上要示范加工,每天都休息不到5个小时,因此,每年春茶结束时,她体重都要减少几十斤。秋冬季,她便到农户、茶园、地块巡回开展茶园管理和新茶园建设培训。因为她讲课生动活泼又联系实际,县上组织的茶产业培训,都要邀请她主讲。县级部门举办的村干部培训和村妇联主任培训班、县人事局开办的全县乡镇的茶叶专干和安置退伍军人岗前培训班,邱红英都应邀主讲茶叶技术。她还多次应邀到白河县、汉阴县开展茶叶加工指导培训,展示了紫阳茶叶加工的水平和紫阳茶人巾帼风采。

邱红英是一位热情、开朗、乐观向上的人,她大胆泼辣,勇于担当、敢于负责。工作不怕吃苦受累,不计较个人得失。待人真诚,经常主动帮助他人。茶农咨询来电必接,重要技术环节必亲临现场指导。她组织观念强,作风踏实,品行高尚,公私分明,外出讲课培训,不收分文报酬,不提生活条件要求,生怕给别人添麻烦。每次讲课,邱红英都认真备课,制作浅显易懂的多媒体课件进行演示培训,多年来,共制作幻灯片课件80余个。她还结合日常工作经验,广泛查阅最新茶叶技术资料,编写了《无性系茶苗栽培技术》、《无公害茶园综合管理技术》、《茶叶科学采摘》、《机械化采茶技术规程》等30多万字培训教材,为紫阳富硒茶生产新要求提供了科学的培训内容。近两年她利用微信公众平台,制作茶叶技术公众号“青梅煮茶”普及茶叶技术,在微信平台上回答茶农的问题,弥补茶叶技术人员不足无法事事亲临现场指导的缺憾。她多次荣获了市级优秀中青年科技工作者、“安康好人”等荣誉称号,以一曲高腔茶歌唱出动人的紫阳“茶事”。